過期的干辣椒絲和面堿能吃嗎

過期的干辣椒絲和面堿能否可食主要看過期的時間長或短，如果是短時間的沒有發霉變質的是可以吃食的，可放在太陽下曬后煮食，如果過期的時間較長而發生霉變出現變質的就不能吃了，吃了發霉的食物容易引起腸道疾病或更嚴重的癌病。

干辣椒放五年了沒腐爛還能吃嗎

如果是北方干燥地區的話，這種干辣椒能吃，只是沒有之前那么辣的味道了，達不到之前調辣味的效果

辣椒能不能吃主要是看有沒有霉變，潮濕的氣候容易引起霉變，保質期也會縮短

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